Афганские казаны

Предлагаем огромный выбор лучших афганских казанов по приятным ценам, которые популярны не только в странах Азии, но и у нас. Именно в афганском казане можно приготовить множество разнообразных блюд на каждый день.

Приходите в наш магазин в Москве, чтобы купить настоящий афганский казан. Наши специалисты помогут вам подобрать тот вариант, который соответствует вашим пожеланиям и запросам. Вы узнаете, как правильно пользоваться афганским казаном, как быстро и вкусно готовить на нём.

Широкий ассортимент афганских казанов в нашем магазине

• Казан на 5 литров подойдет для 3-4 человек. 

• 8-литровый казан будет идеален в том случае, если компания не превышает 6 человек. 

• 10-литровый казан, хорош для гостей в 9 человек. 

• Казаны, объемом 12 -15 литров подойдут для компании из 10-12 персон.

• 20-литровый казан, хорош для приготовления до 19 порций жаркого или мяса. 

• 30-литровый подойдет для 27-28 гостей. 

• Казан на 50 литров рассчитан на 50 порций. 

• 80-литровый гигант подойдет для того, чтобы угостить 75 гостей.

Так что, выбирая афганский казан, в первую очередь, ориентируйтесь на количество порций, которые будете готовить.

Диаметр горловины – от 160 до 190 мм, а ширина зависит от объема изделия.

Цвет: черный, комбинированный, коричневый.

Срок службы и материалы изготовления

Мы предлагаем качественные афганские казаны Rashko Baba от известного производителя. Это не классический казан, к которому все привыкли. Главные отличия:

• материал изготовления – высококачественный пищевой алюминий; 

• толстое плоское дно, стенки от 8 до 11 миллиметров; 

• клапаны, которые вставляются в крышку и плотно ее прижимают к казану. 

Рекомендуем выбирать модель с аварийным клапаном. Такой казан автоматически сбрасывает лишнее давление. Таким образом, вкусная и полезная пища готовится в собственном соку очень быстро, как в скороварке.

С декоративной целью, казан полностью или частично покрываться никелем, резьбой, узорами. При правильном хранении и обращении, минимальный срок службы афганского казана составляет 30 лет. Некоторые виды казанов, например, с толстыми стенками, могут прослужить 50 лет и более.

Достоинства афганских казанов

1. Чем больше по величине афганский казан, тем толще его стенки, следовательно, на приготовление пищи в нем уходит больше времени, зато пища получается нежная, ароматная, полезная. 

2. Черные казаны подходят для домашней плиты. Они легкие, быстро греются, прекрасно сохраняют температуру. 

3. Комбинированные, как правило, коричневые или серые сверху и никелированные внизу.  Такие модели отличается толстыми стенками, есть клапаны для выпуска излишнего пара и прижимные ручки. Никелированные казаны – надежные, обладают небольшим весом. 

4. Все афганские казаны имеют презентабельный вид и прекрасно подходят в качестве подарка для ценителей Восточной кухни.

Дополнительные аксессуары к афганскому казану

• Кроме казана, понадобятся дополнительные аксессуары. Для тех, у кого дома «умная» плита, нужен специальный адаптер, без которого устройство просто не распознает казан. 

• Если вы готовите на мангале, понадобится приобрести треногу. 

• Дополнительные подставки, кольца и другие мелочи, сделают приготовление еды максимально простым.

Почему лучше купить афганский казан у нас

В нашем интернет магазине вы найдете только сертифицированный, проверенный товар. Мы постоянно изучаем новый ассортимент, у нас много новинок, которые отвечают нормам качества. Также мы предоставляем гарантию на все афганские казаны.

Как подготовить афганский казан к приготовлению блюд

Афганский казан — это разновидность скороварки, которая позволяет готовить блюда быстрее и с сохранением полезных свойств продуктов. Однако, чтобы получить желаемый результат, необходимо правильно подготовить казан к использованию.

Подготовка афганского казана к первому использованию

1. Очистка. Перед первым использованием казан необходимо тщательно вымыть тёплой водой с моющим средством и мягкой губкой. Это поможет удалить все загрязнения и остатки производственных материалов.
2. Прокаливание. Чтобы предотвратить появление ржавчины и улучшить антипригарные свойства, казан следует прокалить на огне в течение 2–3 часов. Для этого можно использовать газовую плиту или костёр. Казан должен быть пустым, но с закрытой крышкой. Во время прокаливания может появиться дым и запах гари — это нормально.
3. Проверка герметичности. После прокаливания необходимо проверить герметичность казана. Для этого нужно налить в него немного воды и поставить на огонь. Если вода не выкипает, а казан остаётся герметичным, то всё в порядке.
4. Смазочный слой. После проверки герметичности рекомендуется создать защитный слой на внутренних стенках казана. Это можно сделать с помощью растительного масла. Налейте небольшое количество масла на дно казана и равномерно распределите его по стенкам. Затем поставьте казан на огонь и прокалите в течение нескольких минут. Масло создаст защитный слой, который предотвратит пригорание пищи.

После этих шагов казан готов к использованию для приготовления различных блюд. Важно помнить, что во время готовки в афганском казане необходимо соблюдать меры предосторожности: не открывать крышку во время работы под давлением и не ставить казан на электрическую плиту без рассекателя пламени. Также не рекомендуется оставлять казан без присмотра во время приготовления пищи.

Выбор хорошего афганского казана

При выборе афганского казана следует обратить внимание на несколько ключевых моментов:

• Материал. Афганские казаны изготавливаются из алюминия или чугуна. Алюминиевые казаны легче и дешевле, но чугунные считаются более прочными и долговечными.
• Объём. Афганские казаны бывают разных объёмов — от 5 до 30 литров. Выбор объёма зависит от количества человек, которые будут использовать казан, и от того, какие блюда вы планируете готовить. Для небольшой семьи подойдёт казан объёмом 5–10 литров, а для большой компании — 15–30 литров.
• Толщина стенок. Чем толще стенки казана, тем дольше он будет сохранять тепло и тем равномернее будет готовиться пища. Оптимальная толщина стенок — 8–10 мм.
• Качество изготовления. Проверьте, чтобы казан был изготовлен без дефектов и имел ровное дно. Также обратите внимание на качество обработки клапанов и ручки.
• Цена. Цена афганских казанов варьируется в зависимости от материала, объёма и производителя. Не стоит выбирать самый дешёвый вариант, так как он может быть некачественным. Лучше всего выбрать казан от известного производителя, который имеет хорошие отзывы покупателей.

Также при выборе афганского казана можно обратить внимание на дополнительные функции, такие как наличие ручек для переноски, возможность использования на индукционной плите и т. д. Однако эти функции не являются обязательными и не влияют на основные характеристики казана.

В целом, выбор афганского казана зависит от ваших потребностей и бюджета. Если вы ищете качественный и надёжный казан для приготовления плова, шурпы и других блюд, то лучше всего выбрать модель от проверенного производителя с хорошей репутацией.

Какие блюда можно приготовить в афганском казане

Благодаря герметичной крышке внутри казана повышается давление, и температура кипения воды достигает 120 °C. Это позволяет ускорить приготовление блюд в несколько раз.

В афганском казане можно приготовить множество различных блюд. Вот некоторые из них:

• Плов. В афганском казане плов готовится всего за 35–45 минут. Для этого нужно обжарить мясо с овощами, добавить рис, залить водой и закрыть крышку. Через полчаса вы получите ароматный рассыпчатый плов.
• Шурпа. Это густой суп с мясом и овощами. В афганском казане шурпа готовится около часа. Мясо обжаривается с луком и морковью, затем добавляются картофель и другие овощи, заливается вода и закрывается крышка. После приготовления добавляется зелень.
• Каша. В афганском казане каша готовится очень быстро. Достаточно засыпать крупу, залить её водой, закрыть крышку и поставить на огонь. Уже через 20 минут у вас будет готовая вкусная и ароматная каша.
• Тушёные овощи. Овощи в афганском казане готовятся очень быстро и сохраняют все свои полезные свойства. Можно тушить любые овощи по вашему вкусу.
• Жаркое. В афганском казане жаркое получается особенно вкусным и сочным. Мясо и овощи обжариваются, а затем тушатся под закрытой крышкой.
• Бозбаш. Это азербайджанский суп из баранины с нутом и каштанами. В афганском казане он готовится гораздо быстрее и проще.
• Лагман. Это блюдо узбекской кухни, которое представляет собой лапшу с мясом, овощами и бульоном. В афганском казане лагман готовится быстрее, чем обычно.
• Харчо. Это традиционный грузинский суп с рисом, картофелем, мясом и томатной пастой. В афганском казане харчо готовится всего 40–50 минут.

Афганский казан позволяет быстро и легко приготовить разнообразные блюда. Он станет незаменимым помощником на кухне и позволит сэкономить время на готовку.