Интернет-магазин PLOVER.RU
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина пуста 0
ВойтиМой кабинет
8 (800) 511-05-45
Заказать звонок
Каталог
О компании
Оптовикам
Доставка и оплата
Новости и акции
Контакты
Видеообзоры
Статьи
Ещё
    Интернет-магазин PLOVER.RU
    Меню  
    • Главная
    • Каталог
      • Посуда  
        • Ножи
        • Кухонная посуда
        • Столовая посуда
      • Продукты  
        • Блюда узбекской кухни
        • Варенье и компоты
        • Приправы и специи
        • Орехи, сухофрукты, халва, мед
        • Курт
        • Соленья, кабачковая икра, томатная паста
        • Рис, масло
        • Чай
        • Продукты из Армении
      • Тандыры  
        • Тандыры
        • Аксессуары для тандыров
        • Наборы: Тандыры + аксессуары
        • Керамическая посуда для тандыров
      • Казаны, саджи  
        • Казаны
        • Аксессуары для казанов
        • Печи под казан
        • Наборы: печь, казан с крышкой, шумовка
        • Садж сковороды
      • Алтайская продукция  
        • Алтайская жевательная резинка
        • Иван-чай Эльзам
        • Косметика Бальзам гор
        • Мумиё Бальзам гор
        • Прополис-спрей Эльзам
        • Фито и травяные сборы Фарм-продукт
        • Фито-ягодные сиропы Эльзам
        • Фитокомплексы Эльзам
        • Эликсиры Эльзам
      • Афганские казаны  
        • Афганские казаны двухцветные
        • Афганские казаны черные
        • Афганские казаны комби-никель
        • Афганские казаны никелированные
      • Грили, мангалы, коптильни  
        • Аксессуары для каминов
        • Навесы, павильоны
        • Коптильни
        • Гриль, барбекю
        • Мангалы
        • Уголь, дрова, розжиг
        • Шампура, решётки
        • Инструменты для приготовления барбекю
        • Печь-мангалы
      • Очаги, кострища, дровницы  
        • Дровницы
        • Очаги, кострища
      • Варочно-отопительные печи
      • Сувениры  
        • Авторская керамика и резьба по дереву
        • Сувениры из Узбекистана
      • Текстиль  
        • Кухонный текстиль
      • Распродажа
      • Садовая / Туристическая мебель  
        • Лежаки и шезлонги
        • Садовые диваны
        • Садовые скамейки
        • Садовые столы
        • Садовые стулья
        • Туристические столы
      • Эко-продукты SIBERECO  
        • Варенье SIBERECO
        • Кедрокофе SIBERECO
        • Конфеты SIBERECO
        • Мед SIBERECO
        • Орехи SIBERECO
        • Растительное масло SIBERECO
        • Чай SIBERECO
        • Шоколад SIBERECO
        • Экосоль SIBERECO
        • Эликсир SIBERECO
      • Хозяйственные товары  
        • Вазы, горшки для цветов
        • Ведра и тазы
        • Души, умывальники, туалеты
        • Канистры
        • Корзины, коробки и контейнеры
        • Мусорные ведра и баки
        • Ящики для строительных инструментов
        • Кувшины, графины, декантеры
        • Лопаты
        • Товары для животных
    • О компании
      • Новости и акции
      • Политика конфиденциальности
      • Оптовикам
    • Оптовикам
    • Доставка и оплата
    • Новости и акции
    • Контакты
    • Видеообзоры
    • Статьи
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    8 800 511-05-45
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    8(800) 511-05-45
    Заказать звонок
    • Главная
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Посуда
        • Назад
        • Посуда
        • Ножи
        • Кухонная посуда
        • Столовая посуда
      • Продукты
        • Назад
        • Продукты
        • Блюда узбекской кухни
        • Варенье и компоты
        • Приправы и специи
        • Орехи, сухофрукты, халва, мед
        • Курт
        • Соленья, кабачковая икра, томатная паста
        • Рис, масло
        • Чай
        • Продукты из Армении
      • Тандыры
        • Назад
        • Тандыры
        • Тандыры
        • Аксессуары для тандыров
        • Наборы: Тандыры + аксессуары
        • Керамическая посуда для тандыров
      • Казаны, саджи
        • Назад
        • Казаны, саджи
        • Казаны
        • Аксессуары для казанов
        • Печи под казан
        • Наборы: печь, казан с крышкой, шумовка
        • Садж сковороды
      • Алтайская продукция
        • Назад
        • Алтайская продукция
        • Алтайская жевательная резинка
        • Иван-чай Эльзам
        • Косметика Бальзам гор
        • Мумиё Бальзам гор
        • Прополис-спрей Эльзам
        • Фито и травяные сборы Фарм-продукт
        • Фито-ягодные сиропы Эльзам
        • Фитокомплексы Эльзам
        • Эликсиры Эльзам
      • Афганские казаны
        • Назад
        • Афганские казаны
        • Афганские казаны двухцветные
        • Афганские казаны черные
        • Афганские казаны комби-никель
        • Афганские казаны никелированные
      • Грили, мангалы, коптильни
        • Назад
        • Грили, мангалы, коптильни
        • Аксессуары для каминов
        • Навесы, павильоны
        • Коптильни
        • Гриль, барбекю
        • Мангалы
        • Уголь, дрова, розжиг
        • Шампура, решётки
        • Инструменты для приготовления барбекю
        • Печь-мангалы
      • Очаги, кострища, дровницы
        • Назад
        • Очаги, кострища, дровницы
        • Дровницы
        • Очаги, кострища
      • Варочно-отопительные печи
      • Сувениры
        • Назад
        • Сувениры
        • Авторская керамика и резьба по дереву
        • Сувениры из Узбекистана
      • Текстиль
        • Назад
        • Текстиль
        • Кухонный текстиль
      • Распродажа
      • Садовая / Туристическая мебель
        • Назад
        • Садовая / Туристическая мебель
        • Лежаки и шезлонги
        • Садовые диваны
        • Садовые скамейки
        • Садовые столы
        • Садовые стулья
        • Туристические столы
      • Эко-продукты SIBERECO
        • Назад
        • Эко-продукты SIBERECO
        • Варенье SIBERECO
        • Кедрокофе SIBERECO
        • Конфеты SIBERECO
        • Мед SIBERECO
        • Орехи SIBERECO
        • Растительное масло SIBERECO
        • Чай SIBERECO
        • Шоколад SIBERECO
        • Экосоль SIBERECO
        • Эликсир SIBERECO
      • Хозяйственные товары
        • Назад
        • Хозяйственные товары
        • Вазы, горшки для цветов
        • Ведра и тазы
        • Души, умывальники, туалеты
        • Канистры
        • Корзины, коробки и контейнеры
        • Мусорные ведра и баки
        • Ящики для строительных инструментов
        • Кувшины, графины, декантеры
        • Лопаты
        • Товары для животных
    • О компании
      • Назад
      • О компании
      • Новости и акции
      • Политика конфиденциальности
      • Оптовикам
    • Оптовикам
    • Доставка и оплата
    • Новости и акции
    • Контакты
    • Видеообзоры
    • Статьи

    Какой набор кухонной посуды должен быть у каждой хозяйки?

    Главная
    -
    Статьи
    -
    Какой набор кухонной посуды должен быть у каждой хозяйки?
    Поделиться
     
    Какой набор кухонной посуды должен быть у каждой хозяйки?

    Когда читаешь описания посуды и разглядываешь картинки, кажется, что каждая из этих прекрасных вещей нам просто необходима.


    Когда читаешь описания посуды и разглядываешь картинки, кажется, что каждая из этих прекрасных вещей нам просто необходима. Без большого кухонного арсенала не обойтись, так ли это? Отвечает эксперт, шеф-повар Антон Кузнецов.

    — Ну, если вы в состоянии сварить овсянку, поджарить яичницу, сделать салат и заварить чай, скорей всего, самое необходимое у вас уже есть. Кухонный арсенал может разрастаться до бесконечности. Однако кто-то покупает самые дорогие наборы посуды, но не разбирается в продуктах и технологиях, а кто-то с помощью кастрюльки и сковородки творит чудеса. 

    — Что включает необходимый минимум кухонной посуды?

    — Зависит от потребностей и привычек человека или семьи. Кастрюля объемом 2-3 литра для приготовления супов, картофеля, макарон — самый, пожалуй, необходимый инвентарь. Кастрюля на 5-10 литров нужна, если вы варите суп, который едите два-три дня, или у вас большая семья, или время от времени вы делаете что-то вроде холодца, что варится в большом объеме. А если в семье есть ребенок, вы наверняка готовите для него разные каши. Это удобно делать в ковше с длинной ручкой, особенно если малыш у вас на руках. Сразу скажу про материалы: самые популярные нержавеющая сталь и алюминий с антипригарным покрытием, лично я предпочитаю последний, это очень практичный вариант.

    — Добавим: покупайте продукцию известных производителей, они используют хорошие качественные материалы. А после кастрюль, наверное, идут сковороды?

    — Точно. Одной сковороды диаметром 24-26 сантиметров достаточно для семьи из двух-трех человек. Чем больше потребности, тем больше сковородка: 28, 30, 32 см. Берите высокую сковороду с крышкой и съемной ручкой, она заменит вам сотейник, жаровню и форму для запекания. Нужна ли вам маленькая сковородка для яичницы, специальная блинная — решайте сами. 

    — Важная тема — выбор ножей, но о них мы недавно рассказывали. Давайте пробежимся по другим категориям кухонного инвентаря.

    — Разделочные доски: несколько — хорошо; две, для сырых и готовых ингредиентов, — тоже достаточно, самые практичные доски пластиковые. Терки: одной с тремя или четырьмя гранями для повседневной готовки вполне хватает. Дуршлаг или сито: удобней всего дуршлаг с подставкой, который можно поставить в раковину. Лопатки: одна похожая на ложку, чтобы мешать; вторая более широкая, чтобы переворачивать. Для приготовления выпечки: венчик, круглая или квадратная форма для пирогов и кексов, порционная форма или набор формочек для маленьких маффинов. Для многих видов выпечки достаточно комбинации противня и бумаги для выпечки.

    — Кажется, всё, или мы что-то забыли?

    — Мы ничего не сказали о любителях национальной кухни. В их арсенале, кроме стандартного набора, скорей всего найдется еще и этническая посуда: казан для плова, сковорода-вок, мантышница, таджин, набор для суши… Конечно, есть многогранные натуры, у которых будут все эти приспособления, но большинство ограничивается одним или двумя, например, казаном и воком, это дело исключительно вкуса.

    — Может быть, “по секрету” дадите нашим читателям какой-то совет по выбору посуды?

    — Даже несколько. Совет первый: я сейчас часто рекомендую посуду большого объема, потому что люди стараются экономить, а вместительная посуда позволяет приготовить много и часть еды сразу заморозить. Совет второй: изучите ассортимент брендов, производящих посуду для сегмента HoReCa — кафе и ресторанов. Такая посуда изначально делается с большим запасом прочности, так как используется более интенсивно. Совет третий: покупайте посуду лично в магазине. Предметы, их конструкция, вес, форма должны быть комфортными персонально для вас.

    Товары
    • Набор посуды BergHOFF Hotel Line, 12 предметов
      Быстрый просмотр
      Набор посуды BergHOFF Hotel Line, 12 предметов
      Нет в наличии
      Подробнее
      Набор посуды BergHOFF Comfort со стальными крышками, 7 предметов
      Быстрый просмотр
      Набор посуды BergHOFF Comfort со стальными крышками, 7 предметов
      Мало
      Подробнее
      Набор посуды для спагетти BergHOFF Studio, 20 предметов
      Быстрый просмотр
      Набор посуды для спагетти BergHOFF Studio, 20 предметов
      Мало
      Подробнее
      Набор посуды BergHOFF Downdraft, 6 предметов
      Быстрый просмотр
      Набор посуды BergHOFF Downdraft, 6 предметов
      Нет в наличии
      Подробнее
      Набор кухонной посуды с антипригарным покрытием №4 Kukmara Мраморная нкп04мс
      Быстрый просмотр
      Набор кухонной посуды с антипригарным покрытием №4 Kukmara Мраморная нкп04мс
      Нет в наличии
      Подробнее
      Набор алюминиевых кастрюль Калитва Матрешка, 7 предметов
      Быстрый просмотр
      Набор алюминиевых кастрюль Калитва Матрешка, 7 предметов
      Мало
      Подробнее

    Поделиться
     
    Назад к списку
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Это интересно
    • Ошибки при приготовлении плова
      Ошибки при приготовлении плова
      8 февраля 2022
    • Пчак, "джинн", сантоку: супероружие для кухни
      Пчак, "джинн", сантоку: супероружие для кухни
      21 декабря 2020
    Облако тегов
    KUKMARA Siberico варенье варенье Siberico Гриль Джинн казан кедрокофе Siberico конфеты Siberico коптильни ляган мангалы мед Siberico Ножеяр нухат шурак орехи Siberico Посуда из нержавеющей стали посуда с антипригарным покрытием пчак растительное масло Siberico Риштанская керамика соль Siberico сувениры из Узбекистана тандыр Травяной чай Уличная гриль Фитокомплексы фитокомплексы с Алтая чай Siberico шоколад Siberico эликсир Siberico
    Компания
    О компании
    Оптовикам
    Новости и акции
    Политика конфиденциальности
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Условия возврата
    Информация
    Статьи
    Видеообзоры
    Вопрос-ответ
    Популярные категории
    Посуда
    Продукты
    Тандыры
    Казаны и саджи
    Афганские казаны
    Грили, мангалы, коптильни
    Очаги, кострища, дровницы
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Оставайтесь на связи
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • Яндекс Дзен
    • Одноклассники
    Наши контакты
    8 (800) 511-05-45
    [email protected]
    Интернет-магазин Plover.ru
    г. Москва, ул. Южнопортовая д. 22 стр. 1
    Мы работаем пн-сб: 10:00 - 18:00

    2018 - 2023 © Plover.ru – готовим вкусно дома и на природе!