Шампура, решётки

Проткнув кусок мяса палкой, древний человек изобрел шампура. Так началась история аксессуаров для гриля и мангала. В этом разделе Интернет-каталога в наличии их современные версии. Это не “мелочи”, а незаменимые помощники, без которых готовить на огне практически невозможно:

• шампуры разного размера,
• решетки-гриль,
• вертелы,
• крышки,
• колосники,
• инструменты для ухода за жаровней и камином,
• оборудование для применения различных кулинарных техник, например, коптильные доски, варочные панели, костровые подставки.

Одни приспособления универсальны, подходят к любому барбекю. Другие изготовлены производителями мангалов для определенных моделей — прежде чем купить шампура и другой инвентарь, внимательно читайте отзывы и описания товаров на сайте, смотрите фотографии в нашем каталоге. Закажите все необходимые инструменты в одном магазине, это выгодная покупка: не придется лишний раз оплачивать доставку по России.

В поисках идеального шампура

Сколько шампуров необходимы в хозяйстве? Если их слишком мало, ждать следующей порции шашлыка на пикнике придется долго. Хорошо иметь 4-6 запасных. Большой профессиональный набор шампуров из нержавеющей стали с декорированными деревянными или витыми коваными рукоятками станет хорошим подарком любителю готовить на природе. Подарочные комплекты поставляются в надежных чехлах. Длина правильного шампура для шашлыка сантиметров на двадцать превышает ширину топки. В середине нанизывается мясо, кура, рыба, кебаб, с краев остается место для комфортного размещения шампура, ручка не перегревается. Спиралевидная рукоятка позволит фиксировать и поворачивать шашлык, обеспечивая равномерное приготовление продукта. Деревянные ручки более безопасны, металлические практичны — шампуры с крюками или петлями из нержавейки можно использовать на мангале и подвешивать в тандыре. На шампуре круглого сечения кусочки мяса прокручиваются и соскальзывают. Выбирайте плоский с острым кончиком, он не рвет, а аккуратно протыкает.